Was ist Safran? Safran bekannt durch seinen allgemeinen Namen von Safran und wissenschaftliche Name der Crocus sativus ist das wertvollste Kraut der Erde. In der Küche: Safran wird bei der Herstellung von Butter, Käse, Wurst, Margarine und Kuchen-Pulver, eine Vielzahl von Desserts, kohlensäurehaltige Getränke, Gelee, Eis, Kandis, Kuchen, Kekse, Semmelbrösel , etwas Seife, Fisch, Reis,…